۱-۲ پرططط سیر، کوبیده
۱ ططططططزرده‌ی تخم‌مرغ
۱ ططططططخیارشور، ساطوری
۲ پیمانه ططخامه و ماست، مخلوط
ط«طططططفلفل سیاه، ساییده
ط«طططططنمک
خامه و ماست،سیر و زرده‌ی تخم‌مرغ را با اندکی نمک و فلفل با چنگال بزنید و در بادیه بریزید. قوطی ماهی تن را باز کنید و روغن آن را خالی کنید. ماهی را با چنگال خرد کنید. ماهی و خیارشور را با مایه‌ی اول مخلوط کنید.
این سس را روی پاستای سرد می‌ریزند. پاستای ریز برای این سس مناسب‌تر است.
(کتاب مستطاب، ص ۱۱۵۲)
سلام ممنون از وبتون
پاسخحذفاما الان نمیشه نظر داد باید پخت خورد اگه زنده موند نظر داد.
همیشه پایدار